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Food microbiology : public health and spolaige aspects / ed. by Mario P. Defigueiredo and Don F. Splittsoesser
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, c1976Descripción: 492 p. ; 23 cmISBN: - 0870552090
- QR 115 F66
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 115 F66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 091511 |
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Incluye bibliografía e índice.
