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Microbiology of food fermentations / by Carl S. Pederson
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Wesport, Conn. : AVI, 1971Descripción: vi, 283 p. : il. ; 23 cmISBN: - 087051043
- QR 151 P4
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 151 P4 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 118294 |
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