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Microbiology of food fermentations / Carl S. Pederson
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, 1979Edición: 2a edDescripción: ix, 384 p. : il. ; 23 cmISBN: - 0870552775
- QR 151 P4.1979
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 151 P4.1979 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 123469 |
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