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Quantity food sanitation / Karla Longree.
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Detalles de publicación: New York : Wiley-Interscience, c1980Edición: 3th edDescripción: xii, 456 p. : il. ; 24 cmTema(s): Clasificación LoC:- TX 943 L66.1980
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 943 L66.1980 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BOOK | 122627 |
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Incluye bibliografía e índice.
