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Flavor technology : profiles, products, applications / Henry B, Heath

Por:

Heath, Henry B

Tipo de material: Texto

Texto

TextoDetalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, c1978Descripción: 542 p. : il., fot. ; 23 cmISBN:

0870552589

Tema(s):

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Clasificación LoC:

TP 418 H4

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	TP 418 H4 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		098911

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Incluye bibliografía después de cada capítulo e índice.

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