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Fundamentals of food freezing / editor in chief Norman Desrosier and Donald K. Tressler
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- TP 372.3 F86.1977
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 372.3 F86.1977 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC024794 |
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Incluye apéndice e índice.