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Carbohydrates in food / edited by Ann-Charlotte Eliasson
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology ; 74Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1996Descripción: viii, 561 p. : il., diagrs., gráficas, tablas ; 24 cmISBN: - 0824795423
- TX 553.C28 C37.1996
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 553.C28 C37.1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 216391 |
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