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Desarrollo de una salchicha a partir de un texturizado de soya.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: 1980.Descripción: 68 h. ; 22 cmTema(s): Otra clasificación:- X3.N80
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.N80.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA020395 |
Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.