Desarrollo de un programa de control de calidad de materias primas para una fábrica de chocolates basado en los requerimientos para la elaboración de la tablilla de chocolate con leche y chocolate de mesa

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TextoDetalles de publicación: 1990.Descripción: 124 h. ; 23 cmTema(s):

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Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.

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Libro antiguo y raro	Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos	Libros Antiguos y Raros (LAyR)	X3.N90.1994 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		TE009316

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Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.