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The Analysis and control of less-desirable flavors in foods and beverages / ed. by George Charalambous.
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Detalles de publicación: New York : Academic Press, c1980Descripción: x, 358 p. : il., gráf. ; 24 cmISBN: - 0121690652
- TP 372.5 A5
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 372.5 A5 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BOOK | 142640 |
Incluye índice.
