Vista normal
Vista MARC
Descripción del efecto del tiempo y temperatura de almacenamiento en los chiles jalapeños (capsicum annum variedad longum sendt) y serranos (capsicum annum acuminatum fingerh), enlatados en relación al contenido de
Tipo de material: Archivo de ordenadorDetalles de publicación: México : s.n., 1994.Descripción: 90 h. ; 23 cmTema(s): Otra clasificación:- X3.N94
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.N94.5198 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE008480 |
Tesina. Lic. en nutrición y ciencia de los alimentos.