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Estudio descriptivo sobre las raíces prehispanica española en la cocina mexicana del siglo XX.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: 1995.Descripción: 114 h. ; 1995Tema(s): Otra clasificación: - X5.B95
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X5.B95.6054 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE026089 | ||
| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X5.B95.6054 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE026090 |
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Tesina. Licenciado en Administración Hotelera.
