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Nutrition for the food service professional / Karen Eich Drummond.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, 1997.Edición: 3rd edDescripción: xiv, 642 p. : il. ; 25 cmISBN: - 0442021143
- 613.2 20
- TX 353 D78.1997
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TX 353 D78.1997 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 218078 |
Incluye índice.
