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HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace ; traducción a cargo de Blas Borde-Lekona.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1996.Descripción: 291 p. : il. ; 24 cmISBN: - 8420008141
- TX 911.3.S24 M6718.1996
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3.S24 M6718.1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 219539 |
Traducción de: HACCP. A Practical approach.
Incluye apéndice e índice.
Incluye referencias.
