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Controlling dietary fiber in food products / Leon Prosky, Jonathan W. DeVries.
Tipo de material:
TextoSeries An Avi bookDetalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, 1991.Descripción: 161 p. : il. ; 23 cmISBN: - 0442002394
- 613.2/8
- TX 553.F53 P76.1991
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 553.F53 P76.1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 219788 |
Incluye apéndice e índice.
Incluye referencias.
