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The Complete food and beverage cost control book / H. Berberoglu.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Scarborough, Ont. : Food and Beverage Consultants, 1996.Edición: 4th rev. and updated edDescripción: x, 236 p. engargoladas : il. ; 28 cmISBN: - 1835861241
- TX 911.3.C65 B47.1996
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3.C65 B47.1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 221493 |
