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Principles and applications of modified atmosphere packaging of foods / edited by R.T. Parry.

Colaborador(es):

Parry, R. T

Tipo de material: Texto

Texto

TextoDetalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1993.Descripción: xii, 305 p. : il. ; 24 cmISBN:

075140084X

Tema(s):

Clasificación CDD:

664/.092 20

Clasificación LoC:

TP 374 P75.1993

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Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	TP 374 P75.1993 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		222710

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Incluye referencias bibliográficas e índice.

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