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Nutritional aspects of food processing and ingredients / edited by C.J.K. Henry and N.J. Heppell.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Gaithersburg, Md. : Aspen, 1998.Descripción: viii, 186 p. : il. ; 24 cmISBN: - 0751404012
- TX 353 N87.1998
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 353 N87.1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 237381 |
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