Foodborne bacterial pathogens / edited by Michael P. Doyle.

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Tipo de material: Texto

TextoSeries Food science and technology ; 31Detalles de publicación: New York : M. Dekker, 1989.Descripción: xii, 796 p. : il. ; 26 cmISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	QR 201.F62 F66.1989 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		237639

Incluye bibliografías e índice.