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Quality sanitation management / Ronald F. Cichy.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: East Lansing, Mich. : Educational Institute of the American Hotel & Motel, 1994.Descripción: xx, 448 p. : il. ; 26 cmISBN:- 086612084X
- 647.95/0289 20
- TX 911.3.S3 C52.1994
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3.S3 C52.1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 243550 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.