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Handbook of fruit science and technology : production, composition, storage, and processing / edited by D.K. Salunkhe, S.S. Kadam.
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology ; 70Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1995.Descripción: xii, 611 p. : il. ; 26 cmISBN: - 0824796438 (hardcover: alk. paper)
- 634 20
- SB 354.8 H35.1995
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | SB 354.8 H35.1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 244653 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | SB 354.8 H35.1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 256407 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | SB 354.8 H35.1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | 275160 |
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| SB 351 H65.1991 Vegetables, herbs and spices / | SB 351.H5 G37.1989 Gran libro de las hierbas y especias / | SB 351.H5 S26.1996 The book of herbs / | SB 354.8 H35.1995 Handbook of fruit science and technology : production, composition, storage, and processing / | SB 354.8 H35.1995 Handbook of fruit science and technology : production, composition, storage, and processing / | SB 360 P68 Post-harvest pathology of fruits and vegetables / | SB 360 S34 Postharvest biotechnology of fruits / |
Incluye referencias e índice.
