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Envasado de los alimentos en atmósfera modificada / editado por R.T. Parry ; traducción Fernando Riquelme Ballesteros.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones, 1995Fecha de copyright: ©1993Edición: Año de edición: 1995Descripción: xii, 331 páginas : ilustraciones ; 24 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 8487440762
  • 9788487440762
Títulos uniformes:
  • Principles and applications of modified atmosphere packaging of foods. Español
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TP 374 P7518.1995
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Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TP 374 P7518.1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 247547
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TP 374 P7518.1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 2 Disponible UIA155112

Incluye referencias bibliográficas.