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Vegetable protein : technology value in meat and poultry products / Henk W. Hoogenkamp.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: [Nebrasca, Neb.] : Protein Technologies International, 1991.Descripción: 180 p. : il., fotos, gráficas, tablas ; 23 cmTema(s): Clasificación LoC:- TX 558.S7 H66.1991
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 558.S7 H66.1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 254635 |
