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Microbial food contamination / edited by Charles L. Wilson, Samir Droby.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC, 2001.Descripción: 290 p. : il. ; 24 cmISBN:
  • 0849322294
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664/.001/579 21
Clasificación LoC:
  • QR 115 M456.2001
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General QR 115 M456.2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 267384

Incluye referencias e índice.