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Chromatography in food science and technology / Tibor Cserháti, Esther Forgács.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Lancaster, Pa. : Technomic Pub. Co., 1999Descripción: xvi, 552 p. : il. ; 24 cmISBN: - 1566767490
- 664/.07 21
- TP 372.5 C74.1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 372.5 C74.1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 275264 |
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Incluye referencias bibliográficas (p. 507-546) e índice.
