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Industrial drying of foods / edited by Christopher G.J. Baker.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1997Descripción: xxi, 309 p. : il. ; 24 cmISBN: - 0751403849
- TP 371.5 I53.1997
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 371.5 I53.1997 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 276298 |
Incluye índice.
