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Cocina profesional / José M. Centeno.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Australia ; México : Paraninfo ; Thompson Learning, 2000.Edición: 4a edDescripción: v. : il., fotos ; 24 cmISBN: - 8428318409 (Obra completa)
- 8428318395 (v. 2)
- TX 725.S7 C46.2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 725.S7 C46.2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 2, ej. 1 | Disponible | 285813 |
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