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Sabor a comida, sabor a libertad : incursiones en la comida, la cultura y el pasado / Sidney W. Mintz ; traducción Victoria Schssheim.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : CIESAS : CONACULTA : Reina Roja, 2003.Edición: 1a edDescripción: 174 p. ; 21 cmISBN: - 968547401X (Reina Roja)
- 9703501958 (CONACULTA)
- 9684964757 (CIESAS)
- GT 2850 M5818.2003
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | GT 2850 M5818.2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 297298 |
Traducción de: Tasting food, tasting freedom.
Incluye referencias bibliográficas.
