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Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y al vacio / editado por Aaron L. Brody.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996.Descripción: xv, 213 p. : il. ; 24 cmISBN: - 8420008192
- Controlled/Modified Atmosphere/Vacuum Packaging of Foods. [Título original]. Español
- TP 374 E5818.1996
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 374 E5818.1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC003076 |
