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Manual de conservación de los alimentos / editor M. Shafiur Rahman.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2003.Descripción: x, 863 p. : il. ; 27 cmISBN: - 842000989X
- Handbook of food preservation. [Título original]. Español.
- TP 371 H26.2003
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TP 371 H26.2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC010364 |
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Incluye índice : p. 845-863.
