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Diccionario internacional de la gastronomía / Guido Gómez de Silva.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Series TezontleDetalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica, 2004.Descripción: xii, 262 p. ; 24 cmISBN: - 9681673220
- International dictionary of gastronomy. [Título original]. Español
- TX 349 G5918.2004
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TX 349 G5918.2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC016032 |
Incluye índices.
"Premio Gourmand World Cookbook 2003."
