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Nutritional evaluation of food processing / ed. by Robert S. Harris, and Endel Karmas
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Detalles de publicación: Westport, Conn. : The Avi, 1975Edición: 2nd edDescripción: 670 p. ; 24 cmTema(s): Clasificación LoC:- TP 370 H28.1975
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 370 H28.1975 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BOOK | 087770 |
Incluye bibliografía e índice.
