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Fermented foods / ed. by A. H. Rose
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series Economic microbiology ; 7Detalles de publicación: London : Academic Press, c1982Descripción: 337 p. ; 23 cmISBN: - 0-12-596557-5
- TP 370.5 F47
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 370.5 F47 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BOOK | 149124 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 370.5 F47 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | BOOK | 160056 |
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Incluye referencias después de cada capítulo e índices.
