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A handbook of quantity food management / E. Evelyn Smith and Vera C. Crusius ; il. John A. Cole
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Detalles de publicación: Minneapolis : Burgess, c1970Edición: 2 edDescripción: 191 p. ; 28 cmTema(s): Clasificación LoC:- TP 370 S55
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 370 S55 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BOOK | 094042 |
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Incluye apéndice.
