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Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento / Pascual Laza Muñoz, Jerónima Laza Muñoz.
Tipo de material:
TextoSeries Hostelería y turismoDetalles de publicación: Madrid : Internacional Thomson : Paraninfo, 2005.Descripción: 144 p. : il. ; 2005ISBN: - 8497323637
- 9788497323635
- TX 631 L693.2005
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 631 L693.2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC045471 |
