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Historia de la alimentación / bajo la dirección de, Jean-Louis Flandrin y Massimo Montanari ; traducción de Lourdes Pérez ; Nuria Carbajal ; Carolina Le Lanchon ; Ana Martínez.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Italiano Series La comida de la vida ; 6Detalles de publicación: Gijón, España : Trea, 2004Descripción: 1101 p. : il., gráficas, tablas ; 25 cmISBN: - 8497041453
- 9788497041454
- Histoire de l'alimetation [Título original] Español
- TX 353 H576.2004
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 353 H576.2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC050062 |
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