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Food plant sanitation : design, maintenance, and good manufacturing practices / Michael M. Cramer.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Boca Raton : Taylor & Francis : CRC, 2006.Descripción: 283 p. : il., fotos, diagrs. ; 24 cmISBN: - 0849341973
- 9780849341977
- TP 373.6 C73 2006
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 373.6 C73 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA017245 |
Incluye referencias bibliográficas.
