Vista normal
Vista MARC
Food processing and nutrition / Arnold E. Bender
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series Food science technologyDetalles de publicación: London ; New York : Academic, 1978Descripción: 243 p. : gráfs. ; 24 cmTema(s): Clasificación LoC:- TX 357 B517
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 357 B517 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 119452 |
Incluye bibliografía e índice.
