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Introduction to the biochemistry of foods / by J. B. S. Braverman ; foreword by S. A. Goldblith
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Detalles de publicación: Amsterdam : Elsevier, 1963Descripción: xv, 336 p. : il. ; 23 cmTema(s): Clasificación LoC:- TX 531 B692
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 531 B692 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 113864 |
