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Essentials of food process engineering / Chandra Gopala Rao.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Hyderabad, India : BS Publications ; Boca Raton, Fla. : CRC : Taylor & Francis Group, 2009.Edición: Rev. [ed.]Descripción: xii, 368 p., [1] h. pleg. : il. ; 25 cmISBN: - 9781439803103
- 1439803102
- TP 370 R36.2009
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 370 R36.2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA035289 |
Incluye referencias bibliográficas.
