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El arte de la cocina Mexicana : cocina tradicional mexicana para aficionados / Diana Kennedy Southwood ; fotografías de Michael Calderwood ; illustraciones de Susana Martinez-Ostos ; traducción: Célida Urrea y Claudia Martínez Urrea.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Diana, 1994.Edición: 1a edDescripción: 519 p., [24] p. de láms. : il., láms. col. ; 24 cmISBN:
  • 9681326318
  • 9789681326319
Títulos uniformes:
  • Art of mexican cooking. [Título original]. Español
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX 716.M4 K4418.1994
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TX 716.M4 K4418.1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible UIA029508

Incluye referencias bibliográficas (p. 509-510) e índice.