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The science of ice cream / Chris Clarke.
Tipo de material:
TextoSeries RSC paperbacksDetalles de publicación: Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2008, 2006.Descripción: xvi, 187 pISBN: - 0854046291 (pbk.)
- TX 795 C56.2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 795 C56.2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA061202 |
