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Prácticas de ciencia de los alimentos / J. R. Salfield ; tr. por Fernando Pérez Flórez
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1977Descripción: 154 p. : il. ; 22 cmISBN: - 84-200-0388-3
- TX 545 S358
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 545 S358 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 159175 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 545 S358 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | 165614 |
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Incluye bibliografía y apéndices.
