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Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: New York : Routledge, 2009.Edición: 2nd edDescripción: xiii, 608 pISBN: - 9780415977760 (hbk)
- 0415977762 (hbk)
- 9780415977777 (pbk)
- 0415977770 (pbk)
- GT 2850 F64.2009
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | GT 2850 F64.2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA074169 |
