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Food politics : how the food industry influences nutrition and health / Marion Nestle.
Tipo de material:
TextoSeries California studies in food and culture ; 3Detalles de publicación: Berkeley : University of California, 2007.Edición: Rev. and expanded edDescripción: xviii, 486 p. : il. ; 24 cmISBN: - 9780520254039
- Nutrition policy -- United States
- Política nutricional - -- Estados Unidos
- Food -- Marketing -- Moral and ethical aspects -- United States
- Alimentos - -- Mercadotecnia - -- Aspectos morales y éticos - -- Estados Unidos
- Food industry and trade -- United States
- Alimentos - -- Industria y comercio - -- Estados Unidos
- TX 360.U6 N47.2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 360.U6 N47.2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA086334 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 360.U6 N47.2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | UIA086335 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 360.U6 N47.2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | UIA086336 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
