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Controlling and analyzing costs in food service operations / James Keiser, Elmer Kallio
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: New York : J. Wiley, 1974Descripción: 286 p. ; 24 cmISBN: - 0471467103
- TX 911.3.C65 K44
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3.C65 K44 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 122625 |
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