Elaboración de frutas y hortalizas / Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri.

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TextoSeries Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales ; ; 25Detalles de publicación: México, D.F. : Editorial Trillas, 2010.Edición: Cuarta ediciónDescripción: 152 páginas : ilustraciones ; 23 cmTipo de contenido:

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Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	SB 354.3 E43.2010 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible		UIA094375

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Incluye bibliografía recomendada: (página 152)