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Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: New York : Routledge, 2013Fecha de copyright: ©2013Edición: Third editionDescripción: xiv, 631 páginas ; 25 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin medio
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9780415521031 (hbk)
  • 9780415521048 (pbk)
  • 9780203079751 (ebk)
Tema(s): Clasificación LoC:
  • GT 2850 F64.2013
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Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General GT 2850 F64.2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible UIA108219