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Principles of food science / Georg Borgstrom
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- TX 354 B64
Contenidos incompletos:
Contenido: v.1. Food technology -- v.2. Food microbiology and biochemistry.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 354 B64 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 118288 | ||
Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 354 B64 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 131589 |
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Incluye bibliografías.
Contenido: v.1. Food technology -- v.2. Food microbiology and biochemistry.