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Food quality assurance : principles and practices / Inteaz Alli.
Tipo de material:
TextoEditor: Boca Raton : CRC Press, 2004Fecha de copyright: ©2004. Descripción: 151 páginas ; 24 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 1566769302 (alk. paper)
- TP 372.5 A46.2004
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 372.5 A46.2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA116620 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
